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홈쿡

비빔국수 5분만에 뚝딱 만드는 레시피 비빔국수 먹고 싶다 라는 말에선자씨가 5분만에 뚝딱 만들어준 비빔국수 레시피선자씨의 비밀은 '사과'에 있었다 선자씨표 비빔국수 엄마(선자씨)는 정말 금손이다근데 어떻게 나같은 똥손을 낳았지 암튼,여름에 먹으면 더 꿀맛이라서 기록해놓는비빔국수 레시피 선자씨표 비빔국수 재료 (2인분 기준)소면, 고추장2T, 매실액기스 종이컵 반컵다진마늘1T, 갈은 깨1T, 참기름2T꿀1T, 사과 반개, 오이 반개 양념 일단 커다란 볼에 양념장부터 만든다고추장2T, 매실액기스 종이컵 반컵다진마늘1T, 갈은 깨1T, 참기름2T그리고 꿀1T를잘 섞어주면 된다 특히 통깨를 그냥 넣는 것보다도깨를 갈아서 넣는 것이훠얼씬 고소하다는 선자씨의 말씀 사과와 오이 사과와 오이는 반개씩 잘게 썰어서 준비한다아니 비빔국수에 왜 사과가 들어가?.. 더보기
핏물 안 빼고 등갈비찜 레시피 (고기누린내 잡는 Tip) 사실 내 이상한 야매레시피 보다 기록하는 것이 중요한울엄마 선자씨의 레시피. 엄마 레시피는 늘 양념의 양이 정해진 게 아니라엄마 손맛에 따라 양이 달라지고레시피가 달라져서 기록하는게 쉽지 않았지만, "엄마가 세상에 없으면 엄마 음식 먹고 싶을 때 어쩔래"라는 선자씨의 염려가 너무 컸고(그렇다고 엄마가 불치병에 걸린 것도 아닌데 너무나도 갬성적인 것...) 그래서 기록하게 되었던 선자씨의 주방, 선자씨의 레시피. 핏물 안 빼고 빠르게 간단 등갈비 레시피 재료 돼지등갈비(코스트코1팩, 등갈비3줄기준)된장1T, 맛술(혹은 소주)1/3컵매실액기스(종이컵 반컵 정도)통마늘 한 주먹, 후추, 믹스커피2개 양념재료간장 종이컵 1컵, 물 종이컵 1+1/2컵매실액기스 종이컵1/2컵 참기름 주르륵, 올리고당 주르르르륵후추.. 더보기
모닝빵으로 시카고피자 만들기 (feat.전자레인지) 유튜브에 올렸다가 요즘 갑자기 반응이 좋았던,모닝빵으로 시카고피자 만드는 레시피. 사실 이건 피자마루 시카고피자 먹고 싶은데시켜봤자 우리 집에서는 나 밖에 안 먹고어쩔까 고민하다가 집에 모닝빵 보고 생각한 야매요리. 이상하게 우리집에는 모짜렐라 치즈가 늘 있다.(이상하기는 뭐가 이상해, 내 돼지력때문이지 싶지만) 모닝빵 시카고피자 재료모닝빵, 모짜렐라 치즈, 토마토 스파게티 소스양송이버섯, 베이컨 이 외 넣고 싶은 재료 아무거나 양파 넣어도 맛있을 것 같은데일단 있는 재료들 간단하게 넣어보았던 버전.대충 냉장고에 굴러다니는 재료들 넣어주면 된다. 먼저 모닝빵 윗부분을 잘라준다.모닝빵 속을 파서 그릇처럼 만들어야 하기 때문에최대한 윗쪽을 잘라내는 것이 포인트. 그리고 속을 파내준다유튜브 댓글에 어떤 분이 .. 더보기
크림짬뽕 레시피 : 오뚜기 진짬뽕으로 크림짬뽕 만들기 블로그 이사 중이라 다시 하나부터 열까지 재정리 중워낙에 요알못이라 엄마가 요리 못해서 어쩌냐-고 걱정을 하고시집가서 엄마요리 먹고 싶은데 엄마가 곁에 없으면 어쩌냐며자꾸 그런 소리를 해대는 통에 마음이 안 좋다가, 엄마랑 재미있게 놀려고 시작한 유튜브 '선자씨의 주방' 그러다가 내 마음대로 야매요리 하는'불량주방'이라는 카테고리를 만들었는데그 첫 번째 레시피가 이 크림짬뽕이었다. 오뚜기 진짬뽕을 이용한 크림짬뽕 레시피 엄마랑 재미로 시작한 유튜브라서 갈 길이 멀고아직도 구독자수와 조회수는 높지 않지만,그래도 내가 뭔가를 만들어냈다는 성취감에서 계속 하는 중. 나의 똥손으로 만든 레시피이지만누군가가 봐주고 따라해준다니 기분이 좋다특히 이 크림짬뽕 레시피는 페이스북에도 떴다는데(내가 페이스북을 안해서..... 더보기

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